Cottura barbecue americana low & slow + ingredienti italiani

Cottura barbecue americana low & slow + ingredienti italiani

La nostra è una Hybrid Kitchen, che unisce due mondi: gusto Italiano e cottura indiretta tipicamente Americana, lenta e a bassa temperatura, che rispetta e preserva il sapore delle carni.

Grazie all’affumicatura nel forno a legna e alle marinature, realizzate con piante aromatiche abruzzesi, riusciamo a donare alle nostre ricette un gusto unico!

Abbiamo selezionato accuratamente i nostri fornitori per offrivi alta qualità e freschezza, con:
le Carni Jubatti, la Pasta artigianale Masciarelli, verdure e formaggi Italiani, vini e birre d’eccellenza dall’Italia e dagli USA.